Nel competitivo settore alberghiero, ogni dettaglio conta. Con la digitalizzazione, gli hotel non solo ottimizzano le loro operazioni quotidiane, ma riducono anche i costi e migliorano l'esperienza dei loro ospiti. Oggi analizziamo come la digitalizzazione dell’etichettatura dei buffet possa generare notevoli risparmi economici e operativi.
1. Il costo nascosto dell’etichettatura manuale nei buffet
Quanto costa realmente l'etichettatura manuale?
Molti hotel utilizzano ancora etichette stampate che richiedono l'aggiornamento manuale prima di ogni servizio a buffet. Questo processo consuma tempo e risorse che potrebbero essere spesi in attività di valore più elevato.
Stimiamo che un hotel medio investa:
- 15 minuti a servizio (con 3 servizi giornalieri).
- Ciò si traduce in un costo approssimativo di 270 euro al mese in personale.
- Costo annuo totale: 4.320 € solo in tempo di etichettatura, senza contare il costo di stampa e laminazione delle etichette.
Questa cifra è solo l'inizio della spesa totale generata dall'etichettatura manuale nei buffet.
2. La soluzione: etichette elettroniche
Cosa porta un sistema di etichettatura digitale al buffet?
Un sistema di etichettatura elettronica elimina la necessità di sostituire manualmente le etichette, riducendo drasticamente tempi e costi di aggiornamento.
Con la digitalizzazione gli hotel possono:
- Risparmia fino a 4.320 € all'anno sui costi di manodopera.
- Ammortizza rapidamente il tuo investimento nella tecnologia di etichettatura digitale.
- Riduci le attività di etichettatura manuale del 90%, consentendo al personale di concentrarsi sul miglioramento del servizio clienti
- Elimina i costi dei materiali stampati, come carta e laminazione, che vengono sostituiti da schermi digitali durevoli.
3. Flessibilità e aggiornamenti in tempo reale
Gestione semplice e agile da qualsiasi dispositivo
L’etichettatura digitale non solo fa risparmiare denaro; Consente inoltre di aggiornare le informazioni in modo rapido e semplice. Con un dispositivo mobile, il personale può cambiare la lingua, gli allergeni e persino lo stato dei piatti in pochi secondi.
Ciò è particolarmente utile per:
- Modifiche al menu dell'ultimo minuto.
- Aggiornamenti sulla disponibilità dei piatti.
- Informazioni precise per gli ospiti in tempo reale.
In confronto, l’etichettatura manuale viene raramente aggiornata in tempo, incidendo sull’efficienza e sull’esperienza del cliente.
4. Sostenibilità: il valore aggiunto del digitale
Ridurre l'impronta ecologica del buffet
La scelta delle etichette digitali aiuta anche a ridurre l'impatto ambientale dell'hotel riducendo l'uso di carta e plastica per le etichette fisiche. Ciò contribuisce a un'attività più ecologica e rafforza l'immagine del tuo hotel come struttura responsabile e sostenibile, che è sempre più attraente per gli ospiti attenti all'ambiente.
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Quanti soldi si possono risparmiare digitalizzando l'etichettatura nei buffet degli hotel?
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