En el competitivo sector hotelero, cada detalle cuenta. Con la digitalización, los hoteles no solo optimizan su operativa diaria, sino que también reducen costes y mejoran la experiencia de sus huéspedes. Hoy, analizamos cómo la digitalización del etiquetado en buffets puede generar importantes ahorros económicos y operativos.
1. El coste oculto del Etiquetado manual en Buffets
¿Cuánto cuesta realmente el etiquetado manual?
Muchos hoteles aún utilizan etiquetas impresas que requieren actualización manual antes de cada servicio de buffet. Este proceso consume tiempo y recursos que podrían destinarse a tareas de mayor valor.
Estimamos que un hotel promedio invierte:
- 15 minutos por servicio (con 3 servicios diarios).
- Esto se traduce en un coste aproximado de 270 € mensuales en personal.
- Coste anual total: 4,320 € solo en tiempo de etiquetado, sin contar el coste de impresión y plastificación de etiquetas.
Esta cifra es solo el inicio del gasto total que genera el etiquetado manual en buffets.
2. La Solución: Etiquetas Electrónicas
¿Qué aporta un sistema de etiquetado digital al buffet?
Un sistema de etiquetado electrónico elimina la necesidad de reemplazar manualmente las etiquetas, reduciendo drásticamente el tiempo y los costes de actualización.
Con la digitalización, los hoteles pueden:
- Ahorrar hasta 4,320 € al año en costes laborales.
- Amortizar rápidamente la inversión en tecnología de etiquetado digital.
- Reducir en un 90% las tareas manuales relacionadas con el etiquetado, permitiendo que el personal se concentre en mejorar el servicio al cliente
- Eliminar costes de materiales impresos, como papel y plastificado, que se sustituyen por pantallas digitales duraderas.
3. Flexibilidad y Actualización en Tiempo Real
Gestión fácil y ágil desde cualquier dispositivo
El etiquetado digital no solo ahorra dinero; también permite actualizar la información de manera rápida y sencilla. Con un dispositivo móvil, el personal puede modificar el idioma, alérgenos y hasta el estado de los platos en segundos.
Esto es especialmente útil para:
- Cambios de última hora en el menú.
- Actualizaciones de disponibilidad de platos.
- Información precisa para los huéspedes en tiempo real.
En comparación, el etiquetado manual rara vez se actualiza a tiempo, afectando la eficiencia y la experiencia del cliente.
4. Sostenibilidad: El Valor Añadido de lo Digital
Reduciendo la huella ecológica del buffet
Optar por etiquetas digitales también ayuda a reducir el impacto ambiental del hotel al disminuir el uso de papel y plásticos para etiquetas físicas. Esto contribuye a una operación más ecológica y refuerza la imagen de tu hotel como un establecimiento responsable y sostenible, lo cual resulta cada vez más atractivo para los huéspedes conscientes del medio ambiente.
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