Dans une industrie hôtelière compétitive, chaque détail compte. Grâce à la numérisation, les hôtels optimisent non seulement leurs opérations quotidiennes, mais réduisent également les coûts et améliorent l'expérience de leurs clients. Aujourd’hui, nous analysons comment la digitalisation de l’étiquetage des buffets peut générer d’importantes économies économiques et opérationnelles.
1. Le coût caché de l’étiquetage manuel dans les buffets
Combien coûte réellement l’étiquetage manuel ?
De nombreux hôtels utilisent encore des étiquettes imprimées qui nécessitent une mise à jour manuelle avant chaque service de buffet. Ce processus consomme du temps et des ressources qui pourraient être consacrés à des tâches à plus forte valeur ajoutée.
Nous estimons qu'un hôtel moyen investit :
- 15 minutes par service (avec 3 services quotidiens).
- Cela se traduit par un coût approximatif de 270 € par mois en personnel.
- Coût annuel total : 4 320 € en temps d'étiquetage uniquement, sans compter le coût d'impression et de plastification des étiquettes.
Ce chiffre n'est que le début de la dépense totale générée par l'étiquetage manuel dans les buffets.
2. La solution : les étiquettes électroniques
Qu’apporte un système d’étiquetage numérique au buffet ?
Un système d'étiquetage électronique élimine le besoin de remplacer manuellement les étiquettes, réduisant considérablement le temps et les coûts de mise à jour.
Avec la digitalisation, les hôtels peuvent :
- Économisez jusqu'à 4 320 € par an en frais de main d'œuvre.
- Amortissez rapidement votre investissement dans la technologie d’étiquetage numérique.
- Réduisez les tâches d'étiquetage manuel de 90 %, permettant au personnel de se concentrer sur l'amélioration du service client
- Éliminez les coûts des documents imprimés, tels que le papier et le laminage, qui sont remplacés par des écrans numériques durables.
3. Flexibilité et mises à jour en temps réel
Gestion simple et agile depuis n’importe quel appareil
L'étiquetage numérique permet non seulement d'économiser de l'argent ; Il vous permet également de mettre à jour les informations rapidement et facilement. Avec un appareil mobile, le personnel peut changer la langue, les allergènes et même le statut des plats en quelques secondes.
Ceci est particulièrement utile pour :
- Modifications de dernière minute au menu.
- Mises à jour de la disponibilité des plats.
- Informations précises pour les clients en temps réel.
En comparaison, l’étiquetage manuel est rarement mis à jour à temps, ce qui a un impact sur l’efficacité et l’expérience client.
4. Durabilité : la valeur ajoutée du numérique
Réduire l'empreinte écologique du buffet
Opter pour des étiquettes numériques permet également de réduire l'impact environnemental de l'hôtel en réduisant l'utilisation de papier et de plastique pour les étiquettes physiques. Cela contribue à un fonctionnement plus écologique et renforce l'image de votre hôtel en tant qu'établissement responsable et durable, de plus en plus attractif auprès des clients soucieux de l'environnement.
Vous souhaitez savoir comment digitaliser votre buffet ?
Si vous souhaitez que nous vous aidions à numériser votre buffet, laissez-nous vos informations et notre équipe vous contactera sous peu.
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Combien d’argent pouvez-vous économiser en numérisant l’étiquetage des buffets d’hôtels ?
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