Danas postoje brojna rješenja koja nude digitalne ili interaktivne jelovnike. Mnoga su nastala za vrijeme pandemije COVID-19, ali oprez: većina se ograničava na pretvaranje papirnatog jelovnika u PDF s QR kodom. To nije digitalizacija.
Najčešća pogreška
Kada nešto digitaliziramo, moramo se usredotočiti na procese i sadržaj, a ne samo na dokument. Prava digitalizacija nadilazi konverziju dokumenata kako bi iskoristila mogućnosti mobilne tehnologije i poboljšala korisničko iskustvo.
Što mora imati profesionalni digitalni jelovnik
Sadržaj i upotrebljivost
- Responzivni dizajn — Sadržaj se prilagođava svakom zaslonu bez potrebe za zumiranjem.
- Filter po kategorijama — Korisnici pregledavaju određene odjeljke (deserti, crna vina) putem pristupačnih kontrola u obliku karusela.
- Integrirano pretraživanje — Gosti pronalaze jela prema sastojcima ili nazivu proizvoda.
Vizualni i jezični elementi
- Prilagođene slike — Fotografije kategorija i pojedinih jela.
- Višejezična podrška — 11 jezika s automatskim prepoznavanjem jezika uređaja; engleski kao zamjenski jezik ako prijevod nije dostupan.
- Detaljni opisi — Specifikacije proizvoda uključujući sastojke ili porijeklo vina.
Usklađenost i pristupačnost
- Upravljanje alergenima — Usklađenost s Uredbom EU 1169/2011; ikone alergena na jeziku korisnika.
- Dijetetski pokazatelji — Uključene ikone za vegetarijansko, vegansko, bez glutena, ljuto i bez svinjetine.
Napredne funkcionalnosti
- Varijante proizvoda — Isti artikl prikazan u više porcija (vino na čaše/bocu; pivo u manjoj/većoj čaši).
- Obavijesti — Personalizirane promotivne poruke na jeziku gosta.
- Višestruke tarife — Različite cijene po proizvodu ovisno o vrsti pansiona gosta.
- Više jelovnika — Jedan QR koji objedinjuje više jelovnika (vina, pića, deserti, dječji).
- Modul narudžbi — Gosti šalju narudžbe izravno na kuhinjske printere.
- Upravljačka nadzorna ploča — Administratori lako aktiviraju/deaktiviraju proizvode i prilagođavaju cijene.
Zaključak
Profesionalni digitalni jelovnik nije PDF s QR kodom. To je interaktivna platforma koja poboljšava iskustvo gostiju, ispunjava propise o alergenima, prilagođava se svakom jeziku i stvara prilike za dodatnu prodaju.
