Commandes QR pour restaurants et bars
Système de commandes digitales QR contactless pour hôtels, restaurants, pool bars et beach clubs : le client scanne le QR code de sa table, son transat ou sa terrasse et commande nourriture et boissons sans serveur. Catalogue avec photos, variations et carte QR. La commande arrive automatiquement en cuisine et au bar. Paiement par passerelle, débit en chambre ou supplément pour le tout inclus.
Pool Bar · Sunbed A-12
QRHow many people?
Classic Mojito
With mint
$12
x2
Club Sandwich
Rare · Gluten free
$18
x1
Caesar Salad
Half portion
$10
x1
Artisan Ice Cream
Chocolate + Vanilla
$8
x2
Notes: No ice in the mojitos
Total
$60.00
Confirm order
Le client attend 20 minutes pour commander une boisson à la piscine ?
Attentes sans serveur
Le client sur son transat ou sa terrasse attend le serveur qui ne vient pas. Il perd patience, ne commande ni nourriture ni boissons, et l'hôtel perd des ventes F&B et du ticket moyen chaque minute.
Commandes avec erreurs
Le serveur note à la main, se trompe sur la variation, oublie l'allergie ou confond la table. Des erreurs qui génèrent des plaintes, du gaspillage et du retravail en cuisine. La commande numérique depuis le mobile les élimine.
High équipeing costs
Couvrir piscine, plage, pool bar, terrasse et beach club nécessite de nombreux serveurs. En haute saison, il est impossible de servir tout le monde. Les commandes QR en libre-service réduisent la dépendance au personnel de salle.
Zéro données de consommation
Vous ne savez pas quelle nourriture et boissons sont les plus demandées, à quelle heure, depuis quelle zone, ni le ticket moyen par point de vente. Sans métriques de commandes numériques, vous ne pouvez pas optimiser la restauration.
Commandes traditionnelles vs Auto-commandes QR Hoteligy
| Serveur traditionnel | Hoteligy | |
|---|---|---|
| Commande | Attendre le serveur | Le client scanne le QR et commande depuis son mobile instantanément |
| Identification | Table à voix haute | QR with resource code (table/transat) + GPS geolocation |
| Paiement | Espèces ou TPV manuel | Passerelle (Redsys, Stripe), charge en chambre ou supplément all inclusive |
| Commande cuisine | Note manuscrite portée en cuisine | Impression automatique au bar et en cuisine par département (PrintNode) |
| Suivi | Aucun | Statuts de commande en temps réel + signature numérique de livraison |
| Données | Sans métriques | Tableau de bord: top products, peak hours, delivery times, revenue |
| Intégration | Isolé | Integrated with digital menu, PMS, transats, restaurant, and webapp |
Over 500 hotels trust Hoteligy
Tout ce dont a besoin votre pool bar, restaurant, plage et beach club
Unique QR code per table, transat, or terrace
Chaque table de restaurant, transat, lit balinais ou poste de terrasse a un QR code unique avec l'identifiant de la ressource. Le système sait exactement où se trouve le client. Il capture en plus la géolocalisation GPS.
Menu QR type Glovo : commander sans serveur
Interface de self-ordering familière avec photos, prix de nourriture et boissons, descriptions et variations de produit (cuisson, portion, ingrédients). Le client commande depuis son mobile sans attendre le serveur.
Commande automatique : boissons au bar, nourriture en cuisine
La commande s'imprime automatiquement où il faut : boissons au bar, nourriture en cuisine, desserts en pâtisserie. Automatisation de la restauration avec PrintNode pour imprimantes en réseau.
Variations de produit
Viande peu cuite ou bien cuite, portion complète ou demi-portion, wok de légumes ou de poulet. Chaque produit peut avoir plusieurs variations configurables depuis le CMS.
Commande par personnes
Demande au client pour combien de personnes est la commande. Limite les quantités par catégorie ou applique un supplément de service par personne dans les hôtels tout inclus.
Indication des allergies
Le client indique ses allergies et intolérances pendant la commande. L'information arrive en cuisine avec la commande pour éviter les erreurs et risques alimentaires.
Multiples modes de paiement
Paiement par passerelle (Redsys, Stripe), charge sur le compte de chambre, ou sans prix avec supplément de service pour les hôtels all inclusive. Configurable par point de vente.
Gestion des statuts et annotations
Le personnel marque chaque commande comme reçue, en cours, livrée ou terminée. Statut d'incident pour les commandes problématiques. Annotations internes à chaque changement de statut.
Signature numérique de livraison
Le serveur présente un écran sur son mobile ou PDA pour que le client signe la réception de la commande. Confirmation numérique sans papier.
Mesure des délais de livraison
Le système calcule automatiquement le temps depuis la commande jusqu'à la livraison. Données clés pour mesurer l'efficacité opérationnelle du service F&B.
Annulation par le client
Le client peut annuler sa commande depuis la webapp tant qu'elle n'est pas en cours. Si elle est déjà en préparation, le statut ne permet pas l'annulation.
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Nous vous faisons une démo avec des données réelles d'un resort all inclusive.
Qu'est-ce que votre hôtel y gagne ?
Plus de ventes de nourriture et boissons, moins de personnel
Le client commande depuis son mobile sans serveur. Plus de commandes par heure, ticket moyen F&B plus élevé à la piscine, plage, terrasse et pool bar. Réduisez les coûts de personnel de salle sans sacrifier le service.
Service plus rapide et sans erreurs
La commande numérique arrive imprimée en cuisine et au bar instantanément. Sans intermédiaires, sans erreurs de transcription, sans confusion de tables. Mobile ordering qui accélère la restauration.
Données de consommation et ticket moyen
Tableau de bord avec les produits les plus commandés, les heures de pointe, les temps de livraison, le ticket moyen par zone, les revenus et le statut des commandes digitales. Décisions F&B basées sur des données réelles.
Les commandes numériques QR connectées à toute l'expérience de l'hôtel
Le client commande nourriture et boissons depuis son transat avec la même carte QR du restaurant. La notification que sa commande est prête arrive par push.
"Since we implemented QR ordering at the pool bar, drink revenue went up 35%. Guests order from their sunbed without waiting for the waiter and the ticket goes straight to the bar."
F&B Director
5★ All Inclusive Resort, Cancun
Questions fréquentes
Comment le système sait-il où se trouve le client ?
Chaque table ou transat dispose d'un QR unique avec le code de la ressource. De plus, le système capture la géolocalisation GPS du client lors du scan pour plus de précision.
Fonctionne-t-il à la piscine, à la plage et au restaurant ?
Yes. At any venue with QR: pool bar, transats, daybeds, restaurant tables, terrace, beach club. Each QR identifies the exact resource.
Comment les commandes sont-elles imprimées ?
Via PrintNode, les commandes s'impriment automatiquement où il faut : boissons sur l'imprimante du bar, nourriture en cuisine, desserts en pâtisserie. Sans intervention manuelle.
Quels modes de paiement accepte-t-il ?
Passerelle de paiement (Redsys, Stripe), facturation sur la note de la chambre ou produits sans prix avec supplément de service pour les hôtels all inclusive. Configurable par point de vente.
Supporte-t-il les variations de produit ?
Oui. Viande peu cuite ou bien cuite, portion complète ou demi-portion, wok de légumes ou poulet. Chaque produit peut avoir plusieurs variations et modificateurs.
Can clients indicate allergies?
Oui. Pendant la commande, le client peut sélectionner ses allergies et intolérances. L'information est incluse sur le bon imprimé en cuisine.
Peut-on commander pour plusieurs personnes ?
Oui. Le système demande pour combien de personnes la commande est passée. Il peut limiter les quantités par catégorie ou appliquer un supplément par personne dans les hôtels all inclusive.
Le client peut-il annuler la commande ?
Oui, tant que la commande n'est pas en cours. Une fois que la cuisine ou le bar confirme la préparation, l'annulation n'est plus possible.
A-t-il une signature de livraison ?
Oui. Le serveur peut présenter un écran sur son mobile ou PDA pour que le client signe la réception numériquement.
What metrics does the tableau de bord offer?
Produits les plus demandés, heures de pointe, délais moyens de livraison, revenus par zone et point de vente, statut des commandes (en attente, en cours, livrée, incident) et tendances.
Fonctionne-t-il pour les hôtels all inclusive ?
Oui. Les produits peuvent être affichés sans prix et le système applique un supplément de service configurable. Le client commande sans se soucier du coût individuel.
S'intègre-t-il au PMS et à la carte numérique ?
Oui. Utilise la même base de données de produits de la carte numérique. S'intègre au PMS pour la charge en chambre et l'identification du client.
Combien ça coûte ?
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Téléchargez le dossier complet →Que le client commande nourriture et boissons sans serveur, depuis son mobile
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